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在刚刚落幕的EVOOLEUM Awards 2024评选中，西班牙橄榄油以绝对优势蝉联“液体黄金”宝座。来自雷阿尔城（Ciudad Real）的Dehesa El Molinillo Coratina凭借酸度≤0.3%、酚类化合物含量980mg/kg的卓越品质摘得“全球最佳特级初榨橄榄油”殊荣。这一成就不仅印证了西班牙橄榄油产业的统治地位，更为宁波橄享进出口有限公司这类深耕西班牙橄榄原油原料批发的企业提供了抢占健康消费赛道的黄金机遇。

一、EVOOLEUM金奖背后：解码西班牙橄榄油的“王者基因”

1.1 自然馈赠：3000年沃土的匠心传承

西班牙占据全球橄榄油产量的45%，其核心产区安达卢西亚贡献了全国76.31%的产能。这里的地中海气候与石灰质土壤孕育出酸度低至0.8%以下的特级初榨原油，其中科拉蒂娜（Coratina）等品种更因富含单不饱和脂肪酸（占比高达79%），成为心血管健康领域的明星原料。

宁波橄享合作庄园实况：

清晨手工采摘：避免高温导致橄榄氧化

6小时内物理冷压：锁住酚类抗氧化物质

氮气保鲜灌装：过氧化值稳定在**≤5mmol/kg**

1.2 科技赋能：从田间到车间的全链路品控

获奖油品Dehesa El Molinillo Coratina采用光谱分选技术精准剔除未成熟橄榄，破损率控制在0.2%以下

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。其独特的草本香气与辛辣尾韵，源自科拉蒂娜橄榄在火山岩土壤中吸收的矿物质元素，这一特性使其成为熟成肉类、高端化妆品的理想原料。

二、健康消费新趋势：金奖原油的产业应用蓝海

2.1 食品升级：地中海饮食的本土化创新

中式烹饪革新：西班牙特级初榨橄榄油烟点达210℃，破解传统中式爆炒产生反式脂肪酸的难题

婴幼儿辅食：哈恩产区的Hojiblanca品种因苹果甜感与低苦味，成为母婴食品企业优选基底油

功能性食品：高酚含量原油（＞800mg/kg）可开发抗氧化保健胶囊

2.2 美妆医药：天然成分的价值裂变

护肤品基底油：阿尔贝金纳（Arbequina）品种的香蕉香气与丝滑质地，已应用于抗衰精华与护发精油配方

医药级原料：皮夸尔（Picual）品种的辛辣尾韵源自橄榄苦苷，正被研究用于降血糖药物开发

三、宁波橄享的供应链赋能：让金奖品质直达中国

作为西班牙PDO认证原油战略合作伙伴，宁波橄享进出口有限公司构建了“源头直采+保税仓前置”的双重保障体系：

万吨级采购规模：雷阿尔城、科尔多瓦等核心产区设立集采中心，采购成本比贸易商低15%-20%
灵活供应模式：支持215KG食品级吨桶散装、25L深色密封桶及OEM西班牙本土灌装（最低起订量3000瓶）
品质承诺：每批次附ENAC溯源证书，到港复检酸度超标按合同金额200%赔付

2025年新季原油现货已抵达宁波保税仓，涵盖特级初榨、精炼油、果渣油全品类。